Blogg-Topplista Elenas recept: Mâncărică de mazăre cu slănină afumată/Ärtgryta med rökt sidfläsk

tisdag 12 maj 2009

Mâncărică de mazăre cu slănină afumată/Ärtgryta med rökt sidfläsk

1b_artgryta_elenas

250 g rökt sidfläsk (eller bacon)
600 g frysta gröna ärtor
1 gul lök
2 morötter
5 st. soltorkade tomater
3 msk tomatpasta
1 msk potatismjöl
dill

Tärna sidfläsket och stek det, utan någon olja.
Hacka löken och morötterna och stek tillsammans med sidfläsket i några minuter.

2b_artgryta_elenas

Tillsätt ärtorna, tomatpasta och soltorkade tomater skurna i strimlor.
Häll på lite kokt vatten så att vattnet täcker ärtorna och låt allt koka i ca 15 min.

Blanda potatismjöl med lite kallt vatten och häll det i grytan. Låt koka i ca 5 min.
Tillsätt dillen.

3b_artgryta_elenas

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se