Blogg-Topplista Elenas recept: Salată boeuf/Rumänsk nötköttssallad

fredag 15 oktober 2010

Salată boeuf/Rumänsk nötköttssallad

En sallad som passar bra till buffé. I Rumänien serveras denna sallad till fester/helger som jul, nyårsafton, födelsedagar.

köttsallad1
Till 6 pers.

400 g nötkött
3 potatisar
1 morot
1 palsternacka
1 bit rotselleri
½ burk (på 670 g) grillad paprika
½ burk (på 340 g) cornichons (salta gurkor)
½ burk (på 420 g) majonnäs
2 - 3 msk senap
2 – 3 msk citronjuice
salt, peppar.

Garnering:
oliver, skivor av grillad paprika, etc.
(Eventuellt majonnäs.)

• Koka köttet. Skär den i små tärningar.
• Skala av och koka rotfrukterna.
• Skär paprikorna och gurkorna i tärningar.
• Blanda kött, rotfrukter, paprika, gurkor och majonnäs.

köttsallad2

köttsallad3

• Smaka av med citronjuice, senap, salt och peppar.
• Lägg salladen på en fin tallrik.
• Dekorera med skivor av grillad paprika, oliver, etc.
(I Rumänien brukar man klä salladen i majonnäs och dekorera efteråt.)

3 kommentarer:

Poppy sa...

Vaaai salata boeuf! Ce pofta mi-ai facut!!

Elena sa...

Varsågod!

Si mie ce pofta imi era!
Acum ma simt mai bine! :)

Nena sa...

Haftig och ser riktigt smarrig ut! Skriver upp recepet, ska se till att prova den har salladen :)
HA en harlig sondags kvall!
Kram,
Nena

 
Blogglista.se