Blogg-Topplista Elenas recept: pasta lax ärter
Visar inlägg med etikett pasta lax ärter. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett pasta lax ärter. Visa alla inlägg

tisdag 21 februari 2012

Pasta med lax och ärter



















4 portioner

1 pkt små fina ärter 250 g
1-2 msk hackad dill
200 g rökt lax
1 liten purjolök
1 msk margarin
2 dl vatten
1/2 fiskbuljongtärning
2 dl crème fraiche

- Strimla laxen.
- Skölj och skär purjolöken i tunna skivor.
- Smält margarinet i en kastrull och fräs purjon försiktigt.
- Häll på vattnet och smula i buljongtärningen. Låt koka någon minut.
- Tillsätt crème fraiche och ärter. Låt såsen småputtra några minuter under omröring.
- Lägg laxstrimlorna i såsen och rör försiktigt ner dillen. Servera med nykokt tagliatelle.
 
Blogglista.se