Blogg-Topplista Elenas recept: buffémat
Visar inlägg med etikett buffémat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett buffémat. Visa alla inlägg

lördag 18 december 2021

Vitlökssill

















4 port.

1 förpackning 5-minuters sill
0,5 citron, rivet skal och 1 tsk pressad saft
1 vitlöksklyfta
1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
salt
peppar
2 msk färska örter, till exempel dill, gräslök eller persilja

  • Låt silen rinna av och skär filéerna i lagom stora bitar.
  • Riv citronskal och vitlöksklyftor och blanda med gräddfil, majonnäs och hackade örter.
  • Smaka av med salt och peppar och droppa i lite pressad citron.

söndag 7 mars 2021

Quesadilla fylld med varmrökt lax
















tortillabröd
hård ost
rostade paprikor (burk)
färsk paprika
varmrökt lax
basilika/persilja/koriander
malen spiskummin
lite olja

Gör så här:

  • Dela rostade paprikor i mindre bitar.
  • Skiva färsk paprika.
  • Skiva osten.
  • Lägg ost, bitar av rostade paprikor, skivor av färsk paprika, lax, basilika/persilja/koriander på ett tortillabröd. Strö lite spiskummin på.











  • Lägg på ett tortilla bröd. Pressa lätt med handen på tortillabrödet.
  • Stek brödet i lite olja, i en stekpanna på medelhög värme tills det börjar få färg. 
  • Vänd och stek den andra sidan.


 
Blogglista.se