Blogg-Topplista Elenas recept: äggfri
Visar inlägg med etikett äggfri. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett äggfri. Visa alla inlägg

onsdag 12 oktober 2011

Dulce de leche-glass – utan vispgrädde, gelatin eller ägg!



















(ca 12 st. i muffinsformar)

1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
400 g grekisk yoghurt


















• Dulce de leche (typ kolasås ): ställ den oöppnade mjölkburken i en kastrull med vatten. Låt burken koka i ca 3 timmar. Burken ska alltid vara täckt med vatten annars kan den sprängas. Kyl sedan burken genom att låta kallt vatten rinna över den.


















• Blanda yoghurten med Dulce de leche-såsen.
• Häll röran i en behållare i frysen för minst 4 timmar.

Jag använder muffinsformar av silikon. Efter att röran har stelnat tar jag bort muffinsformarna och lägger glassklumparna i en plastburk i frysen. En sådan klump är en lagom portion – tycker jag.

Jag stoppade in några Snickersbitar i varje form. Kan uteslutas.


















Källa: Piscotel
 
Blogglista.se